KAYAPOST

    Nisan ayı meyve ve sebzeleri nelerdir? Bahar resmen geldi. Güneş artık daha başka parlıyor ve sebepsiz yere mutlu hissettiğimiz o güzel dönemin tam da ortasındayız. Kışa yavaş yavaş veda ederken bir yanımız sabırsızlıkla yaza merhaba demek istiyor... Bu güzel havalar insan vücudu için en uygun havalar. Metabolizma hızımız yavaş yavaş artıyor ve yediğimiz her şeyi daha kolay sindirebiliyoruz. Tabii ki her ay yazdığım gibi bu ayda söylemekten bıkmıyorum. HER ŞEY ZAMANINDA GÜZEL! İşte bu kadar... Şimdi bu ay neler yemeliyiz, dolaplarımızdan neleri eksik etmemeliyiz bunları öğrenelim. Sizlerde bu besinleri bir kenara not alın ve bu ay düzenli olarak tüketmeyi unutmayın. Nisan ayı meyveleri Çilek, çağla, dut, can eriği. Nisan ayı sebzeleri Enginar, taze soğan, havuç, şalgam, kuşkonmaz, bezelye. Yeni ve çeşit çeşit meyvelerin çıkması için bir ay daha bekleyeceğiz. Bu ay bol bol yeşillik tüketmeye özen gösterin. Tükettiğiniz her lokma yeşillik cildinize ve ...

Kısırın Yolculuğu Bu 200 gramlık köftelik bulgurun kısıra dönüşmesinin güzel hikayesi... Düz bir tepsi üzerine sereserpe yayılmıştı bulgur. Üzerine gelecek buhrandan habersiz dinlenmekte ve tepsinin tadını çıkarmaktaydı. Birden tepesinden kaynar sular dökülmeye başladı. Çok sıcaktı ne yapacağını bilmiyordu ve kaçacak hiç bir yer yoktu. Kaynar su bulgurun üzerine çıkacak kadar dökülmüştü. Sonra olabilecek en korkunç şey oldu ve her yer kapkaranlık oluverdi. Bunun sebebini çabucak anladı. Üzerine kocaman bir kapak kapatılmıştı. Kaynar sudan çıkan buharla kendini kaybetmişti ve tüm bedenini suyun ele geçirmesine izin verdi. 15 dk sonra karanlık bir anda gitmişti. Her yer yeniden aydınlıktı. Şimdi olacakları merakla beklemekteydi ılık bedeniyle... Bir süre sonra üzerine kırmızı ve güzel kokulu birşeyler döküldüğünün farkına vardı. 2 yemek kaşığı salçaydı bu. Birisi domates, birisi biber... Salçadan sonra gelen 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile artık dönüşümünün farkına varmıştı...