Ekim Ayı Meyve ve Sebzeleri

Ekim Ayı Meyve ve Sebzeleri

 Ekim ayı o tüm sonbahar etkisiyle hızlıca geldi. Bu ay ruhumuzun en derinlerine indiğimiz, yaprakların ağaçlardan ayrıldığı o duygusal ay.  Artık metabolizma hızımız o güzel havalara göre daha yavaştır ve bu kış aylarına girerken beslenme düzenimize daha fazla dikkat etmeliyiz. Çünkü vücudumuz artık savunma mekanizması olarak korunmak için aldığı her fazla kalori yağ dokusu olarak depolamaya başlayacaktır. 

 Bunu hep hatırlatmaya çalışırım; ‘Doğa bizlere ne yapmamız gerektiğini fısıldar.’  Doğanın bizlerle kurduğu bir iletişim sistemi olduğuna inanmışımdır hep. Her mevsimin sebzesi ve meyvesi ayrı güzeldir ve birbirlerinden çok farklıdır. Ekim ayında yetişen bir sebze bizler için bu hava şartlarında daha yararlı ve destekliyicidir. Bu yüzdendir her şey mevsiminde güzel ve her şey mevsiminde tüketilmelidir. 

  Bakalım Ekim ayı bizlere neler sunuyor;
Ekim Ayı Meyveleri;  Mandalina, mürdüm eriği, nar, hünnap, elma, armut, kızılcık, muz.
Ekim Ayı Sebzeleri; Pırasa, mantar, kırmızı turp, havuç, karnabahar, patlıcan, kıvırcık, marul, roka, nane.

  Armut, Pırasa, Karnabahar, Nar ise tam olarak Ekim ayı meyve sebzeleridir. Özellikle mutfağınızdan bu ayda eksik olmamalıdırlar.
Kış kendisini yavaş yavaş göstermesiyle beraber doğa hemen bizlere mandalina ile beraber C Vitaminini sunuyor. Doğanın bu verimliliğini en iyi şekilde değerlendirerek ruhunuza ve bedeninize iyilik yapın. Her meyve ve sebzeyi tam zamanında ve mevsiminde tüketin.